Pizzas

Pizzas disponíveis nas versões individuais, médias e grandes com um, dois ou três sabores respectivamente.

Pizzas tradicionais

Alho e óleo

Gratinada com molho de tomate, alho refogado no azeite e parmesão ralado.

Rúcula

Rúcula e tomate seco sobre mussarela especial.

Vegetariano

Duo

Mussarela coberta com calabresa especial.

Linguiça calabresa

Mussarela coberta com linguiça calabresa.

Pepperoni

Mussarela coberta com pepperoni.

Mussarela especial

Vegetariano

Margherita especial

Mussarela e folhas frescas de manjericão.

Vegetariano

Napolitana

Alho cru fatiado, finalizada com parmesão ralado e folhas frescas de manjericão.

Quatro queijos

Mussarela, gorgonzola, parmesão e Catupiry.

Vegetariano

Portuguesa

Mussarela, presunto cozido, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas.

Atum

Mussarela, atum, molho de tomate e cebola.

Calabresa artesanal

Calabresa artesanal em fatias, cebola e azeitonas pretas. Pizza sem lactose.

Vegana

Molho de tomate, abobrinha e berinjela refogadas em alho e azeite de oliva e tomate cereja confit.

Vegano

Pizzas especiais

Zucchina

Fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva, salpicadas de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado.

Vegetariano

Quinta da Oliva

Mussarela especial, mussarela de búfala, tomate caqui, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas.

Vegetariano

Berinjela a moda

Fatias de berinjela refogada em alho e azeite de oliva, salpicada de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado.

Vegetariano

Carbonara

Pedacinhos de pancetta sobre mussarela, coberta com ovos cozidos espremidos, uma pitada de pimenta do reino moída e uma mistura dos queijos Grana Padano e Pecorino ralados.

Carcamana

Escarola refogada em alho e azeite de oliva, mussarela especial e pinoli.

Vegetariano

Berlim

Presunto alemão defumado com Catupiry e mussarela.

Provençal

Rodelas interpostas de tomate, berinjela e abobrinha marinadas em alho e azeite de oliva, sobre mussarela especial, perfumada com tomilho fresco.

Vegetariano

Tacchino

Fatias de peito de peru defumado, Catupiry e alho poró.

Toscana

Mussarela especial com linguiça artesanal moída e sementes de erva doce.

Primavera

Mussarela especial, rúcula, mussarela de búfala bolinha e tomate cereja.

Vegetariano

Matriciana

Mussarela, tomates cereja semi-secos, pancetta fatiada mesclada com cebola roxa refogada e finalizada com uma fina camada de Pecorino Romano ralado.

Perugia

Mussarela especial, cubos de Parma e alho poró.

Paranaense

Mussarela especial, parmesão, pedaços de tomates frescos e lascas de azeitonas pretas.

Vegetariano

Shitake

Mussarela especial, cogumelos shitake, grossas fatias de cebola roxa e salsinha fresca.

Vegetariano

Parma

Rodelas de tomate caqui, mussarela especial e fatias de presunto tipo Parma.

Obelix

Mussarela coberta com linguiça de javali fatiada, perfumada com alecrim fresco.

Romana

Mussarela e filés de aliche importado.

Bacalhau

Bacalhau, ovos, cebola, azeitonas pretas e mussarela.

Lombo canadense

Mussarela especial, lombo canadense e catupiry.

Lampião

Mussarela, carne seca desfiada, cebola roxa fatiada e pimenta biquinho.

Cacciatore

Molho de tomate, mussarela, salame cacciatore fatiado e gorgonzola.

Palmito concassé

Mussarela, palmitos sobre molho de tomate, azeite de oliva e azeitonas pretas, finalizada com queijo parmesão e salsinha.

Vegetariano

Trufada

Mussarela especial, mix de cogumelos, parmesão ralado, folhas frescas de tomilho e azeite trufado.

Vegetariano

Amici

Molho de tomate, mussarela especial, burrata e alho negro (receita milenar produzida pela casa).

Vegetariano

Cardápio

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