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Entradas

  • Pão de Calabresa - Fatia (Sob Consulta)

    Nosso pão de calabresa preparado com linguiça artesanal assado ao forno a lenha (encomendas de pães inteiros com um dia de antecedência)
  • Calabresa ao forno

    Acompanha cebolas assada e crostata assada no forno a lenha.
  • Beringela ao Forno

    Fatias de berinjela e abobrinha marinadas no alho, tomate caqui, hortelã seca, mussarela gratinada com parmesão
  • Corniccione de Alecrim

    Massa fina coberta com azeite, alecrim e sal grosso
  • Corniccione de Alho

    Massa fina coberta com molho de tomate, alho, azeite e parmesão
  • Provoleta

    Tradicional queijo provolone assado no forno a lenha.
  • Pique-Nique

    Um rolinho com massa de pizza bem fininha, gratinado com parmesão, recheado com:

    - Mussarela, cubinhos de tomate e oregano
    - Filés de aliche italiano e mussarela
    - Calabresa moída, mussarela e alecrim
    - Mortadela moída, mussarela e azeitonas pretas fatiadas

Saladas

  • Duo

    Folhas verdes, figo em calda e gorgonzola
  • Petto di Tacchino

    Folhas verdes, peito de peru defumado e palmitos
  • Quinta da Oliva

    Fatias de mussarela de búfala, tomates com pesto de azeitonas pretas e folhas de manjericão sobre leito de folhas verdes.
  • Rosas de Parma

    Folhas verdes, rosas de parma e palmito.
  • Molhos

    Italiano, parmesão ou limão.
  • Ceasar

    Alface americana, frango grelhado, tomate cereja, lascas de parmesão, crótons e molho ceasar.

Pizzas

  • Tamanhos Média:06 pedaços - Até 02 sabores
    Grande: 08 pedaços - Até 03 sabores
  • Coberturas Mussarela, catupiry, parmesão ou gorgonzola

Pizzas Tradicionais

  • Alho e óleo

    Gratinada com molho de tomate e alho refogado no azeite e parmesão ralado.
  • Rúcula

    Rúcula, tomate seco sobre mussarela especial
  • Catupiry

    O Verdadeiro Catupiry
  • Duo

    Mussarela coberta com calabresa especial
  • Pepperoni

    Mussarela coberta com pepperoni
  • CAYMMI

    Mussarela coberta com linguiça de cordeiro, finalizada com pesto de hortelã.
  • Palmito Concassé

    Mussarela, palmitos sobre molho de tomate, azeite de oliva, azeitonas pretas, salsinha e finalizada com queijo parmesão.
  • Quatro Queijos

    Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry
  • Margherita

    Mussarela e folhas frescas de manjericão
  • Napolitana

    Alho cru fatiado, finalizada com parmesão ralado e folhas frescas de manjericão
  • Mussarela

  • Linguiça Calabresa

    Mussarela coberta com linguiça calabresa

Pizzas Especiais

  • Zucchina

    Fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva, salpicadas de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado
  • Quinta da Oliva

    Mussarela especial, mussarela de búfala, tomare caqui, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas
  • Berinjela à Moda

    Fatias de berinjela refogada em alho e azeite de oliva, salpicada de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado
  • Lisboa

    Presunto cozido, ovos, mussarela e azeitonas pretas fatiadas
  • Vesúvio

    Atum e gorgonzola
  • Gorgonzola

    Molho de tomate e gorgonzola
  • Carcamana

    Escarola refogada em alho e azeite de oliva, mussarela especial e pinoli
  • Berlim

    Presunto alemão defumado com Catupiry e mussarela
  • Basílica

    Mussarela especial coberta com pesto de rúcula e tomates cereja
  • Provençal

    Rodelas interpostas de tomate, berinjela e abobrinha marinadas em alho e azeite de oliva, sobre mussarela especial, perfumada com tomilho fresco
  • Tacchino

    Fatias de peito de peru defumado, catupiry e alho poró
  • Toscana

    Mussarela especial com linguiça artesanal moída e sementes de erva doce
  • Margherita Especial

    Mussarela especial e manjericão
  • Carbonara

    Pedacinhos de pancetta sobre mussarela, coberta com ovos cozidos espremidos, uma pitada de pimenta do reino moída e uma mistura dos queijos Grana Padano e Pecorino ralados
  • Matriciana

    Mussarela, tomates cereja semi-secos, pancetta fatiada mesclada com cebola roxa refogada e finalizada com uma fina camada de pecorino romano ralado
  • Margherita Especial

    Mussarela especial e manjericão.
  • Caccatore

    Molho de tomate, mussarela, salame cacciatore fatiado e gorgonzola.
  • Perúgia

    Mussarela especial, cubos de Parma e alho poró
  • Capri

    Mussarela especial, fatias de queijo de cabra e folhas frescas de sálvia
  • Paranaense

    Mussarela especial, parmesão, pedaços de tomares frescos e lascas de azeitonas pretas
  • Shitake

    Mussarela especial, cogumelos shitake, grossas fatias de cebola roxa e salsinha fresca
  • Parma

    Rodelas de tomate caqui, mussarela especial e fatias de presunto tipo Parma
  • Geórgia

    Presunto cozido, azeitonas verdes fatiadas e mussarela
  • Obelix

    Mussarela coberta com linguiça de javali fatiada, perfumada com alecrim fresco
  • Alcachofrinha

    Alcachofrinhas italianas em conserva sobre mussarela
  • Romana

    Mussarela e filés de aliche importado
  • Mussarela Especial

  • Bacalhau

    Bacalhau, ovos, cebola, azeitona pretas e mussarela
  • Lombo Canadense

    Mussarela especial, lombo canadense e catupiry
  • Primavera

    Mussarela especial, rúcula, mussarela de búfala bolinha e tomate cereja
  • Pomodorine

    Mussarela especial, tomate cereja e parmesão
  • Lampião

    Mussarela, carne seca desfiada, cebola roxa fatiada e pimenta biquinho
  • Camponesa

    Molho de tomate, mussarela, aspargos, queijo talegio e crocantes de presunto Parma

Pizzas sem lactose

  • Portuguesa (A verdadeira portuguesa)

    Presunto cozido, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas
  • Atum

    Atum e molho de tomate
  • Apimentada

    Linguicinhas defumadas, pimenta e cebola
  • Aliche ao Pomodoro

    Filés de aliche importado sobre molho de tomates
  • Calabresa Artesanal

    Calabresa artesanal em fatias, cebola e azeitonas pretas

Mezzalunas

  • Mezzaluna de Atum

    Mussarela especial, atum e cebola
  • Mezzaluna de Abobrinha

    Mussarela especial, abobrinha marinada no alho e fatias de tomate caqui
  • Mezzaluna de Presunto Cozido

    Mussarela especial, presunto cozido e catupiry
  • Mezzaluna de Berinjela

    Mussarela especial, berinjela marinada no alho e tomate seco
  • Mezzaluna de Ricota

    Mussarela especial, ricota caseira, tomate cereja e manjericão
  • Mezzaluna de Calabresa Moída

    Mussarela especial, calabresa moída, ricota caseira e azeitonas pretas fatiadas
  • Mezzaluna de Presunto Defumado

    Mussarela especial, presunto alemão defumado e ovos cozidos
  • Mezzaluna de Quatro Queijos

    Mussarela especial, catupiry, gorgonzola e parmesão ralado
  • Mezzaluna de Peito de Peru

    Mussarela especial, peito de peru e alho poró

Calzones

  • Calzone Tradicional

    Mussarela, presunto cozido, catupiry
  • Calzone do Mercatto

    Mussarela, mortadela moída, ricota, azeitonas pretas fatiadas e cebolinhas frescas

Bebidas

  • Água Mineral

    500ml
  • Água de coco

    330ml
  • Refrigerante Lata

    350ml
  • Suco de tomate temperado

    200ml
  • Acqua Panna

  • Energético

    250ml
  • Smirnoff Ice

    275ml
  • H2O Limão

    500ml

Sucos

  • Uva

    300ml
  • Laranja

    300ml
  • Morango

    300ml
  • Limão

    300ml
  • Abacaxi

    300ml
  • Melancia

    300ml
  • Maracuja

    300ml
  • Limonada Suiça

    300ml

Chopp Claro

  • Brahma Caldereta

Cervejas Long Neck

  • Stella Artois

    275ml
  • Bohemia

    335ml
  • Budweiser

    343ml
  • Brahma Extra

    335ml
  • Brahma Malzebier

    355ml
  • Heineken

    355ml
  • Cerveja sem álcool

    Brahma Zero 355ml

Cervejas Especiais

  • Therezópolis (Brasil)

  • Dos Equis (México)

  • Murphy Stout (Irlanda)

  • Black Princess Gold Clara ou escura (Brasil)

  • Erdinger Weissbies (Alemanha)

  • Paulaner Hefe-Weissbier(Alemanha)

  • Xingu (Brasil)

  • Edelweiss (Áustria)

Caipirinhas

  • Bebidas

    Vodka Smirnoff, Vodka Absolut, Vodka Wyborowa, Vodka Stolichnaya, Vodka Belvedere, Cachaça(Salinas, Sagatiba, Nêga Fulô), Rum , Steinhaeger, Saquê
  • Frutas

    Limão, Morango, Maracujá, Kiwi, Abacaxi, Lima da Pérsia.

Coquetéis Tradicionais

  • Alexander

    Conhaque, licor de cacau, creme de leite, coberto com canela.
  • Belini

    Suco de pêssego, espumante
  • Boody Mary

    Vodka, suco de tomate, temperos
  • Daiquiri

    Run, triple séc, suco de limão
  • Dry Martini

    Gin, vermouth seco, azeitona
  • Pina Colada

    Rum, suco de abacaxi, leite de coco
  • Mojito

    Folhas de hortelã, suco de limão, açúcar, rum, água com gás ou soda
  • Coquetel de frutas sem álcool

    Sucos de frutas variadas, leite condensado, granadine
  • Manhatan

    Whisky Bourbon, angostura, vermouth tinto
  • Negroni

    Gin, campari, vermouth tinto, angostura
  • Margarita

    Tequila, contreau, suco de limão
  • Kir

    Licor de cassis, vinho branco
  • Kir Royal

    Licor de cassis e espumante

Vodkas (Doses)

  • Absolut

  • Wyborowa

  • Stolichnaya

  • Smirnoff

  • Belvedere

Aperitivos (Doses)

  • Campari

  • Martini(Bianco, Rosso, Dry)

  • Saint Remy

  • Underberg

  • Vermouth Noilli Prat

  • Absinto

  • Cachaça (Nêga Fulô, sagatiba, salinas)

Destilados

  • Rum Bacardi(Ouro/Prata)

  • Steinhaeger Nacional

  • Steinhaeger Importado

  • Gin Nacional

  • Grapa

  • Saquê Gekkeikan Importado

  • Pisco (Chileno)

  • Tequila José Cuervo (Clássico Blanco / Oro)

Whisky (Doses)

  • Jack Daniels

  • Jameson 8 anos

  • Johnnie Walker Green Label

  • Chivas Regal 18 anos

  • Johnie Walker Red Label 8 anos

  • Johnie Walker BlackLabel

  • Cutty Sark

  • Ballentinés Finest

Conhaques & Brands (Doses)

  • Domec

  • Hennessy V.S.O.P Importado

Licores (Doses)

  • Frangelico

  • Cointreau

  • Licor 43

  • Lemoncello

  • Mosart

  • Amarula

  • Baileys

Sobremesas

  • Petit gateau de doce de leite com
    sorvete de creme

  • Petit gateau de chocolate com
    sorvete de creme

  • Brownie com sorvete de creme

  • Creme de mamão papaia com cassis

  • Banana Flambada com sorvete de creme

  • Panna Cotta

  • Mousse de Chocolate

  • Mini churros com doce de leite

  • Morangos ao creme de chocolate branco
    e ao leite

  • Dois Amores
    (Brigadeiro Branco e Preto)

  • Pudim de leite

  • Tramisú

Cafeteria

  • Expresso

  • Chás Importados

  • Chá de hortelã natural

Entradas

  • Calabresa ao forno

    Acompanha cebolas assada e crostata assada no forno a lenha.
  • Beringela ao Forno

    Fatias de berinjela e abobrinha marinadas no alho, tomate caqui, hortelã seca, mussarela gratinada com parmesão
  • Corniccione de Alecrim

    Massa fina coberta com azeite, alecrim e sal grosso
  • Corniccione de Alho

    Massa fina coberta com molho de tomate, alho, azeite e parmesão
  • Provoleta

    Tradicional queijo provolone assado no forno a lenha.
  • Pique-Nique

    Um rolinho com massa de pizza bem fininha, gratinado com parmesão, recheado com:

    - Mussarela, cubinhos de tomate e oregano
    - Filés de aliche italiano e mussarela
    - Calabresa moída, mussarela e alecrim
    - Mortadela moída, mussarela e azeitonas pretas fatiadas

Saladas

  • Duo

    Folhas verdes, figo em calda e gorgonzola
  • Petto di Tacchino

    Folhas verdes, peito de peru defumado e palmitos
  • Quinta da Oliva

    Fatias de mussarela de búfala, tomates com pesto de azeitonas pretas e folhas de manjericão sobre leito de folhas verdes.
  • Rosas de Parma

    Folhas verdes, rosas de parma e palmito.
  • Molhos

    Italiano, parmesão ou limão.
  • Ceasar

    Alface americana, frango grelhado, tomate cereja, lascas de parmesão, crótons e molho ceasar.

Pizzas

  • Tamanhos Média:06 pedaços - Até 02 sabores
    Grande: 08 pedaços - Até 03 sabores
  • Coberturas Mussarela, catupiry, parmesão ou gorgonzola

Pizzas Tradicionais

  • Alho e óleo

    Gratinada com molho de tomate e alho refogado no azeite e parmesão ralado.
  • Rúcula

    Rúcula, tomate seco sobre mussarela especial
  • Catupiry

    O Verdadeiro Catupiry
  • Duo

    Mussarela coberta com calabresa especial
  • Pepperoni

    Mussarela coberta com pepperoni
  • CAYMMI

    Mussarela coberta com linguiça de cordeiro, finalizada com pesto de hortelã.
  • Palmito Concassé

    Mussarela, palmitos sobre molho de tomate, azeite de oliva, azeitonas pretas, salsinha e finalizada com queijo parmesão.
  • Quatro Queijos

    Mussarela, gorgonzola, parmesão e catupiry
  • Margherita

    Mussarela e folhas frescas de manjericão
  • Napolitana

    Alho cru fatiado, finalizada com parmesão ralado e folhas frescas de manjericão
  • Mussarela

  • Linguiça Calabresa

    Mussarela coberta com linguiça calabresa

Pizzas Especiais

  • Zucchina

    Fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva, salpicadas de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado
  • Quinta da Oliva

    Mussarela especial, mussarela de búfala, tomare caqui, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas
  • Berinjela à Moda

    Fatias de berinjela refogada em alho e azeite de oliva, salpicada de mussarela especial, gratinada com parmesão ralado
  • Lisboa

    Presunto cozido, ovos, mussarela e azeitonas pretas fatiadas
  • Vesúvio

    Atum e gorgonzola
  • Gorgonzola

    Molho de tomate e gorgonzola
  • Carcamana

    Escarola refogada em alho e azeite de oliva, mussarela especial e pinoli
  • Berlim

    Presunto alemão defumado com Catupiry e mussarela
  • Basílica

    Mussarela especial coberta com pesto de rúcula e tomates cereja
  • Provençal

    Rodelas interpostas de tomate, berinjela e abobrinha marinadas em alho e azeite de oliva, sobre mussarela especial, perfumada com tomilho fresco
  • Tacchino

    Fatias de peito de peru defumado, catupiry e alho poró
  • Toscana

    Mussarela especial com linguiça artesanal moída e sementes de erva doce
  • Margherita Especial

    Mussarela especial e manjericão
  • Carbonara

    Pedacinhos de pancetta sobre mussarela, coberta com ovos cozidos espremidos, uma pitada de pimenta do reino moída e uma mistura dos queijos Grana Padano e Pecorino ralados
  • Matriciana

    Mussarela, tomates cereja semi-secos, pancetta fatiada mesclada com cebola roxa refogada e finalizada com uma fina camada de pecorino romano ralado
  • Cacciatore

    Molho de tomate, mussarela, salame cacciatore fatiado e gorgonzola.
  • Perúgia

    Mussarela especial, cubos de Parma e alho poró
  • Capri

    Mussarela especial, fatias de queijo de cabra e folhas frescas de sálvia
  • Paranaense

    Mussarela especial, parmesão, pedaços de tomares frescos e lascas de azeitonas pretas
  • Shitake

    Mussarela especial, cogumelos shitake, grossas fatias de cebola roxa e salsinha fresca
  • Parma

    Rodelas de tomate caqui, mussarela especial e fatias de presunto tipo Parma
  • Geórgia

    Presunto cozido, azeitonas verdes fatiadas e mussarela
  • Obelix

    Mussarela coberta com linguiça de javali fatiada, perfumada com alecrim fresco
  • Alcachofrinha

    Alcachofrinhas italianas em conserva sobre mussarela
  • Romana

    Mussarela e filés de aliche importado
  • Mussarela Especial

  • Bacalhau

    Bacalhau, ovos, cebola, azeitona pretas e mussarela
  • Lombo Canadense

    Mussarela especial, lombo canadense e catupiry
  • Primavera

    Mussarela especial, rúcula, mussarela de búfala bolinha e tomate cereja
  • Pomodorine

    Mussarela especial, tomate cereja e parmesão
  • Lampião

    Mussarela, carne seca desfiada, cebola roxa fatiada e pimenta biquinho
  • Camponesa

    Molho de tomate, mussarela, aspargos, queijo talegio e crocantes de presunto Parma

Pizzas sem lactose

  • Portuguesa (A verdadeira portuguesa)

    Presunto cozido, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas
  • Atum

    Atum e molho de tomate
  • Calabresa Artesanal

    Calabresa artesanal em fatias, cebola e azeitonas pretas
  • Aliche ao Pomodoro

    Filés de aliche importado sobre molho de tomates

Carnes

  • Medalhão de mignon grelhado

    servido com arroz piamontese e molho de vinho tinto.
  • Bife de chorizo ao molho mammamia

    servido com batatas rústicas
  • Filé de frango à fiorentina

    com legumes grelhados
  • Tranche de salmão à belle meunière

    com legumes ao vapor

Massas

  • Tagliatelle con salsa di gamberetti

  • Penne ao pesto genovese

    O verdadeiro pesto Italiano
  • Rigatoni quattro formaggi

  • Spaghetti al pomodoro

  • Lasagna alla bolognese

  • Lasagna alla carbonara

Risotos

  • Funghi secchi

  • Dados de frango, rúcula e pomodori secchi.

  • Gamberi e timo fresco

  • Alla Boscaiola

Mezzalunas

  • Mezzaluna de Atum

    Mussarela especial, atum e cebola
  • Mezzaluna de Abobrinha

    Mussarela especial, abobrinha marinada no alho e fatias de tomate caqui
  • Mezzaluna de Presunto Cozido

    Mussarela especial, presunto cozido e catupiry
  • Mezzaluna de Berinjela

    Mussarela especial, berinjela marinada no alho e tomate seco
  • Mezzaluna de Ricota

    Mussarela especial, ricota caseira, tomate cereja e manjericão
  • Mezzaluna de Calabresa Moída

    Mussarela especial, calabresa moída, ricota caseira e azeitonas pretas fatiadas
  • Mezzaluna de Presunto Defumado

    Mussarela especial, presunto alemão defumado e ovos cozidos
  • Mezzaluna de Quatro Queijos

    Mussarela especial, catupiry, gorgonzola e parmesão ralado
  • Mezzaluna de Peito de Peru

    Mussarela especial, peito de peru e alho poró

Calzones

  • Calzone Tradicional

    Mussarela, presunto cozido, catupiry
  • Calzone do Mercatto

    Mussarela, mortadela moída, ricota, azeitonas pretas fatiadas e cebolinhas frescas

Bebidas

  • Água Mineral

    500ml
  • Água de coco

    330ml
  • Água Voss 375ml

  • H2O Limão

    500ml
  • Refrigerante Lata

    350ml

Sucos

  • Uva

    300ml
  • Laranja

    300ml

Chopp Claro

  • Brahma Caldereta

Cervejas Long Neck

  • Stella Artois

    275ml
  • Budweiser

    343ml
  • Heineken

    355ml
  • Brahma Malzebier

    355ml
  • Cerveja sem álcool

    Brahma Zero 355ml

Cervejas Especiais

  • Erdinger Weissbies (Alemanha)

  • Paulaner Hefe-Weissbier(Alemanha)

Caipirinhas

  • Bebidas

    Vodka Smirnoff, Vodka Absolut, Vodka Wyborowa, Vodka Stolichnaya, Vodka Belvedere, Cachaça(Salinas, Sagatiba, Nêga Fulô), Rum , Steinhaeger, Saquê
  • Frutas

    Limão, Morango, Maracujá, Kiwi, Abacaxi, Lima da Pérsia.

Coquetéis Tradicionais

  • Alexander

    Conhaque, licor de cacau, creme de leite, coberto com canela.
  • Belini

    Suco de pêssego, espumante
  • Boody Mary

    Vodka, suco de tomate, temperos
  • Daiquiri

    Run, triple séc, suco de limão
  • Dry Martini

    Gin, vermouth seco, azeitona
  • Pina Colada

    Rum, suco de abacaxi, leite de coco
  • Mojito

    Folhas de hortelã, suco de limão, açúcar, rum, água com gás ou soda
  • Manhatan

    Whisky Bourbon, angostura, vermouth tinto
  • Negroni

    Gin, campari, vermouth tinto, angostura
  • Margarita

    Tequila, contreau, suco de limão
  • Kir

    Licor de cassis, vinho branco
  • Kir Royal

    Licor de cassis e espumante

Vodkas (Doses)

  • Absolut

  • Wyborowa

  • Stolichnaya

  • Smirnoff

  • Belvedere

Aperitivos (Doses)

  • Campari

  • Martini(Bianco, Rosso, Dry)

  • Saint Remy

  • Underberg

  • Vermouth Noilli Prat

  • Absinto

  • Cachaça (Nêga Fulô, sagatiba, salinas)

Destilados

  • Rum Bacardi(Ouro/Prata)

  • Steinhaeger Nacional

  • Steinhaeger Importado

  • Gin Nacional

  • Grapa

  • Saquê Gekkeikan Importado

  • Pisco (Chileno)

  • Tequila José Cuervo (Clássico Blanco / Oro)

Whisky (Doses)

  • Jack Daniels

  • Jameson 8 anos

  • Johnnie Walker Green Label

  • Chivas Regal 18 anos

  • Johnie Walker Red Label 8 anos

  • Johnie Walker BlackLabel

  • Cutty Sark

  • Ballentinés Finest

Conhaques & Brands (Doses)

  • Domec

  • Hennessy V.S.O.P Importado

Licores (Doses)

  • Frangelico

  • Cointreau

  • Licor 43

  • Lemoncello

  • Mosart

  • Amarula

  • Baileys

Sobremesas

  • Petit gateau de chocolate com
    sorvete de creme

  • Creme de mamão papaia com cassis

  • Banana Flambada com sorvete de creme

  • Panna Cotta

  • Mousse de Chocolate

  • Mini churros com doce de leite

  • Morangos ao creme de chocolate branco
    e ao leite

  • Pudim de leite

  • Tramisú

Cafeteria

  • Expresso

  • Chás Importados

  • Chá de hortelã natural